A gyümölcsös édességek finomak és egészségesek.

A hidegen készült desszertek fogyókúrás változatban is elkészíthetők. A babapiskóta vagy az édes keksz alapot zabkeksszel helyettesítve is klassz tortát kóstolhatunk.

 Hozzávalók:

• 20 dkg háztartási keksz
• 3 dkg darált dió vagy mandula /elhagyható/
• 2 csomag vaniliás cukor
• 1 evőkanál holland kakaópor
• 3 evőkanál puha házi barack- vagy eperlekvár
• 1 dl kompótlé /barack vagy körte/
• 2 evőkanál rum, /vagy rumaroma/

Hozzávalók a krémhez és a dekorációhoz:

• 4 dl tej
• 1 csomag vaniliás pudingpor
• 10 dkg mascarpone
• 1 csomag vaniiliás cukor
• 3 evőkanál hidegen sajtolt gyümölcslekvár
• 15 dkg idény gyümölcs a díszítéshez

Elkészítés:

1./ A háztartási kekszet daráljuk le, majd keverjük össze a hozzávalókat. A masszát terítsük szét egy 20 cm átmérőjű, levehető oldalú tortaformában.

2./ A mascarponet keverjük össze a vaniliás cukorral. a pudingport pedig habosítsuk a tejjel. Óvatosan dolgozzuk össze a két habot, majd terítsük szét a kekszalapon. 3 órára tegyük a tortát a hűtőbe.

3./ Tálalás előtt az édességet öntsük le a hidegen sajtolt gyümölcslekvárral, és díszítsük idény gyümölccsel.

Jó étvágyat kívánok!

Ha tetszett a bejegyzés, akkor csatlakozz a blog Vidéken facebook oldalához, hogy ne maradj le semmiről!