Az egyik legjobb közösségépítő tevékenység a muzsikálás mellett a hagyományőrzés.
Az egyik legjobb közösségépítő tevékenység a muzsikálás mellett a hagyományőrzés.
Ahány otthon, annyi hagyomány. A kevesebb néha több. A gasztronómiában is igazságok.
Szinte minden tradicionális magyaros étel receptje megtalálható már a világhálón. Mégis az egyediség fontos a tömeginformációban is.
A tradíció minden generáció számára fontos. Múlt nélkül nincsen jelen és jövő.
A modern világ sok újat hozott, ám a régi nélkül értelmezhetetlen.
A magyaros, kissé nosztalgikus jellegű ételek nélkülözhetetlenek a konyhánkból.
Az év vége a csülök, a sonka, a maradék házikolbász időszaka is. Főzelékben, levesben is kiváló mindegyik.
Aki házilag füstöli a húsokat, igyekszik a régit elfogyasztani, és az újnak helyet készíteni. Az év fordulóján a nagyszülemnél mindig találtunk még valami finomat a spájzban, amit kiegészítőként beletehettünk a fazékba újévkor.
A kettes számrendszerben értelmezhető évünk lassan véget ér. Várjuk az újat, és mosolygunk az emlékeinken.